di Manuela Medved

Talvolta durante una dieta gli alimenti previsti non sono di nostro gradimento, oppure non riusciamo a reperirli. Come fare allora a sostituirli con altri alimenti senza compromettere la dieta?

Se il tuo programma nutrizionale prevede il dimagrimento, niente di più facile: basterà consultare la tabella sottostante del “contenuto calorico per alimento” e adattare i tuoi pasti a seconda delle tue necessità.

Se invece sei affetto da patologie particolari, allergie o intolleranze sarà bene domandare  sempre al dietologo o al medico curante. 

Come calcolare le calorie e sostituire correttamente un alimento

 Nella tabella sottostante accanto ad ogni alimento sono indicate le calorie per 100 gr.  

Se per esempio per pranzo sono previsti 150g di tonno sott’olio e vogliamo sostituirli con della mozzarella ecco il calcolo che faremo:

1) Per prima cosa bisogna calcolare le calorie dell’alimento previsto (in questo caso 150g di tonno sott’olio) facendo questo calcolo:

(calorie per 100g di alimento) x (quantità dello stesso alimento):100

Nel nostro caso verrà calcolato:

192 (calorie per 100g di tonno sott’olio) x 150 (gr di tonno sott’olio della dieta ):100

  Quindi: (192×150):100= 288Kcal

Il valore di 288 (circa) che otterremo da questa operazione corrisponde alle calorie per 150 g di tonno sott’olio.

2) A questo punto abbiamo a disposizione 288 calorie che possiamo investire per un altro alimento (nel nostro caso della mozzarella). Per conoscere con quanti grammi di mozzarella possiamo sostituire il tonno, dobbiamo eseguire questo calcolo:

calorie 150 g di tonno sott’olio = calorie a disposizione per la mozzarella. 

Ma quanti grammi di mozzarella? Abbiamo a disposizione 288 kcal. Le kcal per 100 g. di mozzarella sono 253.

(calorie a disposizione) x 100 : (calorie date da 100 g. dell’alimento che vogliamo sostituire)

Quindi: (288×100):253 = 113,84g

Il valore di 113,84 (circa) che otterremo da questa operazione corrisponde ai grammi di mozzarella che avremo a disposizione in sostituzione del tonno sott’olio.

Solo facendo questo calcolo riuscirai ad adattare ogni alimento alle tue esigenze caloriche. E’ necessario dunque, conoscere il contenuto calorico esatto degli alimenti:

 TABELLA CONTENUTO CALORICO DEGLI ALIMENTI

CEREALI E FARINACEI

ALIMENTO Kcal x 100g ALIMENTO Kcal x 100g
BISCOTTI PER L’INFANZIA 416 PANE INTEGRALE 224
BISCOTTI PRIMA COLAZIONE 418 PANINI ALL’OLIO 299
BISCOTTI WAFERS 454 CANNELLONI RIPIENI (di carne) 171
BRIOCHES 413 PASTA ALL’UOVO 366
CORNFLAKES 361 PASTA DI SEMOLA 353
CRACKERS SALATI 428 PASTA GLUTINATA 363
FARINA DI MAIS 362 PIZZA CON POMODORO 243
FETTE BISCOTTATE 408 PIZZA MARGHERITA 271
FIOCCHI D’AVENA 373 PIZZA RUSTICA 408
GRISSINI 431 RISO 332
PANE TIPO 0 275 SEMOLA 339
PANE TIPO 00 289 TORTELLINI FRESCHI 300
PANE TIPO 1 265 TORTELLINI SECCHI 376

 

VERDURE E LEGUMI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
AGRETTI 17 CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO 20
ASPARAGI DI BOSCO 35 CAVOLO CAPPUCCIO VERDE 19
ASPARAGI DI CAMPO 29 CETRIOLI 14
ASPARAGI DI SERRA 24 CICORIA DA TAGLIO 12
BARBABIETOLE ROSSE 19 CICORIA DI CAMPO 10
BIETA 17 CIPOLLE 26
BROCCOLETTI DI RAPA 22 CIPOLLINE 38
BROCCOLO A TESTA 27 FINOCCHI 9
CARCIOFI 22 FOGLIE DI RAPA 22
CARDI 10 FUNGHI COLTIVATI 28
CAROTE 35 FUNGHI OVULI 11
CAVOLFIORE 25 FUNGHI PORCINI 26
CAVOLI DI BRUXELLES 37 GERMOGLI DI SOIA 49
CAVOLO BROCCOLO 24 INDIVIA 16
LATTUGA A CAPPUCCIO 19 RAPE 18
LATTUGA DA TAGLIO 14 RAVANELLI 11
MELANZANE 18 SEDANO 20
PATATE 85 SEDANO RAPA 23
PATATE, ARROSTO 148 SPINACI 31
PATATE, BOLLITE 72 FAGIOLI 303
PATATE, FRITTE 188 FAGIOLINI 18
PATATE, NOVELLE 70 FAVE 41
PEPERONI 22 PISELLI FRESCHI 52
POMODORI DA INSALATA 17 CECI 316
POMODORI  MATURI 19 FAVE SGUSCIATE 341
POMODORI pelati in scatola 21 LENTICCHIE 291
PORRI 29 PISELLI SECCHI 286
RADICCHIO ROSSO 13 SOIA 407
RADICCHIO VERDE 14 OLIVE NERE 235
PINOLI SECCHI 595 OLIVE VERDI 142

 

FRUTTA
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ALBICOCCHE 28 MELE 54
AMARENE 42 MELE DELIZIOSE 43
ANANAS 40 MELE GOLDEN 43
ARANCE 34 MELE GRANNY SMITH 38
AVOCADO 231 MELE IMPERATORE 44
BANANE 65 MELE RENETTE 40
CASTAGNE 165 MELE COTOGNE 26
CILIEGIE 38 MELONE D’ESTATE 33
CLEMENTINE 37 MELONE D’INVERNO 22
COCCO 364 MIRTILLI 25
COCOMERO 16 NESPOLE 28
FICHI 47 NOCI FRESCHE 582
FICHI D’INDIA 53 PAPAIA 28
FRAGOLE 27 PERE 35
KIWI 44 PESCHE 27
LAMPONI 34 POMPELMO 26
LIMONI 11 PRUGNE 42
LOTI O KAKI 65 RIBES 28
MANDARANCI 53 UVA 61
MANDARINI 72 ARACHIDI TOSTATE 598
MANDORLE SECCHE 603 DATTERI SECCHI 253
MANGO 53 MANDORLE SECCHE 603
MELAGRANE 63 NOCCIOLE SECCHE 655

 

CARNE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
VITELLONE magra 113 CAPOCOLLO 450
VITELLO 107 CARNE IN SCATOLA 87
LUMACA 67 CERVELLA DI BOVINO 157
VITELLONE semigrassa 160 CICCIOLI 523
MAIALE GRASSO-carne magra 141 CORATELLA DI AGNELLO 109
MAIALE MAGRO-bistecca 157 CORATELLA DI VITELLO 100
VITELLONE grassa 204 CORNED BEEF (in scatola) 219
BOVINO ADULTO semigrassa 214 COTECHINO 450
MAIALE MAGRO-coscio 110 CUORE DI BOVINO 123
OCA 373 CUORE DI EQUINO 146
PICCIONE GIOVANE 138 CUORE DI OVINO 134
POLLO PETTO 100 CUORE DI SUINO 159
POLLO COSCIA 132 FEGATO DI BOVINO 142
QUAGLIA 161 FEGATO DI OVINO 135
BOVINO ADULTO grassa 330 MORATADELLA 388
CAPRETTO 122 MORTADELLA DI SUINO 317
CONIGLIO semigrassa 138 PROSCIUTTO COTTO 412
CAVALLO 143 PROSCIUTTO CRUDO 370
CONIGLIO magra 118 PROSCIUTTO CRUDO MAGRO 218
CONIGLIO grassa 203 SALAME (TIPO MILANO) 392
FAGIANO 144 SALSICCIA SUINO FRESCA 304
FARAONA PETTO 121 SALSICCIA SUINO SECCA 514
ANATRA DOMESTICA 159 TACCHINO COSCIA 186
AGNELLO 159 TACCHINO PETTO 134
FARAONA COSCIA 133 WURSTEL 270
GALLINA 194 ZAMPONE 361
FEGATO DI SUINO 140 POLMONE DI BOVINO 75
LINGUA DI BOVINO 232 RENE DI BOVINO 118
MILZA DI BOVINO 107 TRIPPA DI BOVINO 108

 

PESCE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ANGUILLA DI MARE 237 ALICI SOTT’OLIO 206
ARAGOSTA 85 ALICI SOTTO SALE 137
CALAMARO 68 ANGUILLA MARINATA 259
CARPA 140 ARINGA AFFUMICATA 194
CEFALO MUGGINE 127 ARINGA MARINATA 199
COZZA O MITILIO 84 ARINGA SALATA 218
GAMBERO 71 BACCALÁ AMMOLLATO 95
SOGLIOLA 83 CERNIA 88
SPIGOLA 82 DENTICE 101
TINCA 79 MERLUZZO O NASELLO 75
DENTICE 101 ORATA 94
LUCCIO 80 SALMONE IN SALAMOIA 192
MERLUZZO-NASELLO 71 SGOMBRO IN SALAMOIA 177
OSTRICA 69 STOCCAFISSO AMMOLLATO 92
PALOMBO 80 STOCCAFISSO SECCO 358
ROMBO 81 TONNO 159
POLPO 57 TONNO in salamoia (sgocciolato) 103
RAZZA 68 TONNO sott’olio (sgocciolato) 192
SARDA 129 TRIGLIA 123
SEPPIA 72 TROTA 86
SGOMBRO O MACCARELLO 170 VONGOLA 72

 

LATTE E DERIVATI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
LATTE DI CAPRA 76 LATTE IN POLVERE INTERO 484
LATTE DI PECORA 103 LATTE IN POLVERE SCREMATO 351
LATTE DI VACCA INTERO 63 YOGHURT (da latte intero) 66
LATTE DI VACCA PARZ. SCREMATO 46 YOGHURT (da latte parz.screm.) 43
LATTE DI VACCA SCREMATO 36 YOGHURT (da latte scremato) 36
LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO 328 YOGHURT alla frutta 88

 

FORMAGGI E LATTICINI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BEL PAESE 373 GORGONZOLA 324
BURRINI 527 GRANA 406
CACIOCAVALLO 439 GROVIERA 389
CACIOTTA DI PECORA 364 MASCARPONE 455
CACIOTTA TOSCANA 368 MOZZARELLA 253
CACIOTTINA FRESCA 263 PANNA 337
CHEDDAR 381 PARMIGIANO 387
DOLCE VERDE 266 PASTORELLA 364
EMMENTHAL 403 PECORINO 392
FIOR DI LATTE 268 PROVOLONE 374
FONTINA 343 RICOTTA DI PECORA 157
FORMAGGINO 309 SCAMORZA 334
FORMAGGINO (meno grasso) 239 STRACCHINO 300

 

UOVA
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
UOVA DI ANATRA 190 UOVA DI GALLINA: tuorlo 325
UOVA DI GALLINA: intero 128 UOVO DI OCA 189
UOVA DI GALLINA: albume 43 UOVO DI TACCHINA 147

 

ALIMENTI VARI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
CACAO AMARO IN POLVERE 355 FECOLA DI PATATE 346
CAFFÈ IN POLVERE 287 LIEVITO DI BIRRA (compresso) 56
CONSERVA I POMODORO 96 MAIONESE 655
DADI DA BRODO 152 POPCORN 378

 

SURGELATI PRECUCINATI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BASTONCINI DI PESCE 191 PASTA E FAGIOLI 51
CANNELLONI 171 POLLO ARROSTO 281
HAMBURGER 224 RISO ALLA PESCATORA 100
MERLUZZO alla marinara 139 SCALOPPINE 88

 

OLII E GRASSI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BURRO 758 OLIO DI SEMI VARI 900
LARDO 891 PANCETTA DI MAIALE 661
MARGARINA 760 SEGO DI BUE 872
OLIO DI OLIVA 900 STRUTTO O SUGNA 892

 

DOLCI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BABÁ AL RUM 252 CIOCCOLATO FONDENTE 515
CANNOLI ALLA CREMA 369 CIOCCOLATO AL LATTE 545
CARAMELLE DURE 343 CREMA NOCCIOLE E CACAO 537
CARAMELLE TIPO “MOU” 430 CROSTATA CON MARMELLATA 339
GHIACCIOLO ALL’ARANCIO 137 GELATO FIOR DI LATTE 218
GOMME DA MASTICARE 263 PANETTONE 353
MARMELLATE 222 SAVOIARDI 391
MERENDINE PAN DI SPAGNA 463 TORRONE ALLA MANDORLA 479
MERENDINE FARCITE 414 TORTA MARGHERITA 367
MIELE 304 ZUCCHERO (saccarosio) 392

 

BEVANDE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ARANCIATA 38 VINO BIANCO 71
COCA COLA 39 VINO ROSSO 75
BIRRA CHIARA 34 BRANDY 224

 

 

Contenuto calorico degli Alimenti - Nuovo VibroMassaggiatore a Fasce

Contenuto calorico degli Alimenti

di Manuela Medved

Talvolta durante una dieta gli alimenti previsti non sono di nostro gradimento, oppure non riusciamo a reperirli. Come fare allora a sostituirli con altri alimenti senza compromettere la dieta?

Se il tuo programma nutrizionale prevede il dimagrimento, niente di più facile: basterà consultare la tabella sottostante del “contenuto calorico per alimento” e adattare i tuoi pasti a seconda delle tue necessità.

Se invece sei affetto da patologie particolari, allergie o intolleranze sarà bene domandare  sempre al dietologo o al medico curante. 

Come calcolare le calorie e sostituire correttamente un alimento

 Nella tabella sottostante accanto ad ogni alimento sono indicate le calorie per 100 gr.  

Se per esempio per pranzo sono previsti 150g di tonno sott’olio e vogliamo sostituirli con della mozzarella ecco il calcolo che faremo:

1) Per prima cosa bisogna calcolare le calorie dell’alimento previsto (in questo caso 150g di tonno sott’olio) facendo questo calcolo:

(calorie per 100g di alimento) x (quantità dello stesso alimento):100

Nel nostro caso verrà calcolato:

192 (calorie per 100g di tonno sott’olio) x 150 (gr di tonno sott’olio della dieta ):100

  Quindi: (192×150):100= 288Kcal

Il valore di 288 (circa) che otterremo da questa operazione corrisponde alle calorie per 150 g di tonno sott’olio.

2) A questo punto abbiamo a disposizione 288 calorie che possiamo investire per un altro alimento (nel nostro caso della mozzarella). Per conoscere con quanti grammi di mozzarella possiamo sostituire il tonno, dobbiamo eseguire questo calcolo:

calorie 150 g di tonno sott’olio = calorie a disposizione per la mozzarella. 

Ma quanti grammi di mozzarella? Abbiamo a disposizione 288 kcal. Le kcal per 100 g. di mozzarella sono 253.

(calorie a disposizione) x 100 : (calorie date da 100 g. dell’alimento che vogliamo sostituire)

Quindi: (288×100):253 = 113,84g

Il valore di 113,84 (circa) che otterremo da questa operazione corrisponde ai grammi di mozzarella che avremo a disposizione in sostituzione del tonno sott’olio.

Solo facendo questo calcolo riuscirai ad adattare ogni alimento alle tue esigenze caloriche. E’ necessario dunque, conoscere il contenuto calorico esatto degli alimenti:

 TABELLA CONTENUTO CALORICO DEGLI ALIMENTI

CEREALI E FARINACEI

ALIMENTO Kcal x 100g ALIMENTO Kcal x 100g
BISCOTTI PER L’INFANZIA 416 PANE INTEGRALE 224
BISCOTTI PRIMA COLAZIONE 418 PANINI ALL’OLIO 299
BISCOTTI WAFERS 454 CANNELLONI RIPIENI (di carne) 171
BRIOCHES 413 PASTA ALL’UOVO 366
CORNFLAKES 361 PASTA DI SEMOLA 353
CRACKERS SALATI 428 PASTA GLUTINATA 363
FARINA DI MAIS 362 PIZZA CON POMODORO 243
FETTE BISCOTTATE 408 PIZZA MARGHERITA 271
FIOCCHI D’AVENA 373 PIZZA RUSTICA 408
GRISSINI 431 RISO 332
PANE TIPO 0 275 SEMOLA 339
PANE TIPO 00 289 TORTELLINI FRESCHI 300
PANE TIPO 1 265 TORTELLINI SECCHI 376

 

VERDURE E LEGUMI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
AGRETTI 17 CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO 20
ASPARAGI DI BOSCO 35 CAVOLO CAPPUCCIO VERDE 19
ASPARAGI DI CAMPO 29 CETRIOLI 14
ASPARAGI DI SERRA 24 CICORIA DA TAGLIO 12
BARBABIETOLE ROSSE 19 CICORIA DI CAMPO 10
BIETA 17 CIPOLLE 26
BROCCOLETTI DI RAPA 22 CIPOLLINE 38
BROCCOLO A TESTA 27 FINOCCHI 9
CARCIOFI 22 FOGLIE DI RAPA 22
CARDI 10 FUNGHI COLTIVATI 28
CAROTE 35 FUNGHI OVULI 11
CAVOLFIORE 25 FUNGHI PORCINI 26
CAVOLI DI BRUXELLES 37 GERMOGLI DI SOIA 49
CAVOLO BROCCOLO 24 INDIVIA 16
LATTUGA A CAPPUCCIO 19 RAPE 18
LATTUGA DA TAGLIO 14 RAVANELLI 11
MELANZANE 18 SEDANO 20
PATATE 85 SEDANO RAPA 23
PATATE, ARROSTO 148 SPINACI 31
PATATE, BOLLITE 72 FAGIOLI 303
PATATE, FRITTE 188 FAGIOLINI 18
PATATE, NOVELLE 70 FAVE 41
PEPERONI 22 PISELLI FRESCHI 52
POMODORI DA INSALATA 17 CECI 316
POMODORI  MATURI 19 FAVE SGUSCIATE 341
POMODORI pelati in scatola 21 LENTICCHIE 291
PORRI 29 PISELLI SECCHI 286
RADICCHIO ROSSO 13 SOIA 407
RADICCHIO VERDE 14 OLIVE NERE 235
PINOLI SECCHI 595 OLIVE VERDI 142

 

FRUTTA
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ALBICOCCHE 28 MELE 54
AMARENE 42 MELE DELIZIOSE 43
ANANAS 40 MELE GOLDEN 43
ARANCE 34 MELE GRANNY SMITH 38
AVOCADO 231 MELE IMPERATORE 44
BANANE 65 MELE RENETTE 40
CASTAGNE 165 MELE COTOGNE 26
CILIEGIE 38 MELONE D’ESTATE 33
CLEMENTINE 37 MELONE D’INVERNO 22
COCCO 364 MIRTILLI 25
COCOMERO 16 NESPOLE 28
FICHI 47 NOCI FRESCHE 582
FICHI D’INDIA 53 PAPAIA 28
FRAGOLE 27 PERE 35
KIWI 44 PESCHE 27
LAMPONI 34 POMPELMO 26
LIMONI 11 PRUGNE 42
LOTI O KAKI 65 RIBES 28
MANDARANCI 53 UVA 61
MANDARINI 72 ARACHIDI TOSTATE 598
MANDORLE SECCHE 603 DATTERI SECCHI 253
MANGO 53 MANDORLE SECCHE 603
MELAGRANE 63 NOCCIOLE SECCHE 655

 

CARNE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
VITELLONE magra 113 CAPOCOLLO 450
VITELLO 107 CARNE IN SCATOLA 87
LUMACA 67 CERVELLA DI BOVINO 157
VITELLONE semigrassa 160 CICCIOLI 523
MAIALE GRASSO-carne magra 141 CORATELLA DI AGNELLO 109
MAIALE MAGRO-bistecca 157 CORATELLA DI VITELLO 100
VITELLONE grassa 204 CORNED BEEF (in scatola) 219
BOVINO ADULTO semigrassa 214 COTECHINO 450
MAIALE MAGRO-coscio 110 CUORE DI BOVINO 123
OCA 373 CUORE DI EQUINO 146
PICCIONE GIOVANE 138 CUORE DI OVINO 134
POLLO PETTO 100 CUORE DI SUINO 159
POLLO COSCIA 132 FEGATO DI BOVINO 142
QUAGLIA 161 FEGATO DI OVINO 135
BOVINO ADULTO grassa 330 MORATADELLA 388
CAPRETTO 122 MORTADELLA DI SUINO 317
CONIGLIO semigrassa 138 PROSCIUTTO COTTO 412
CAVALLO 143 PROSCIUTTO CRUDO 370
CONIGLIO magra 118 PROSCIUTTO CRUDO MAGRO 218
CONIGLIO grassa 203 SALAME (TIPO MILANO) 392
FAGIANO 144 SALSICCIA SUINO FRESCA 304
FARAONA PETTO 121 SALSICCIA SUINO SECCA 514
ANATRA DOMESTICA 159 TACCHINO COSCIA 186
AGNELLO 159 TACCHINO PETTO 134
FARAONA COSCIA 133 WURSTEL 270
GALLINA 194 ZAMPONE 361
FEGATO DI SUINO 140 POLMONE DI BOVINO 75
LINGUA DI BOVINO 232 RENE DI BOVINO 118
MILZA DI BOVINO 107 TRIPPA DI BOVINO 108

 

PESCE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ANGUILLA DI MARE 237 ALICI SOTT’OLIO 206
ARAGOSTA 85 ALICI SOTTO SALE 137
CALAMARO 68 ANGUILLA MARINATA 259
CARPA 140 ARINGA AFFUMICATA 194
CEFALO MUGGINE 127 ARINGA MARINATA 199
COZZA O MITILIO 84 ARINGA SALATA 218
GAMBERO 71 BACCALÁ AMMOLLATO 95
SOGLIOLA 83 CERNIA 88
SPIGOLA 82 DENTICE 101
TINCA 79 MERLUZZO O NASELLO 75
DENTICE 101 ORATA 94
LUCCIO 80 SALMONE IN SALAMOIA 192
MERLUZZO-NASELLO 71 SGOMBRO IN SALAMOIA 177
OSTRICA 69 STOCCAFISSO AMMOLLATO 92
PALOMBO 80 STOCCAFISSO SECCO 358
ROMBO 81 TONNO 159
POLPO 57 TONNO in salamoia (sgocciolato) 103
RAZZA 68 TONNO sott’olio (sgocciolato) 192
SARDA 129 TRIGLIA 123
SEPPIA 72 TROTA 86
SGOMBRO O MACCARELLO 170 VONGOLA 72

 

LATTE E DERIVATI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
LATTE DI CAPRA 76 LATTE IN POLVERE INTERO 484
LATTE DI PECORA 103 LATTE IN POLVERE SCREMATO 351
LATTE DI VACCA INTERO 63 YOGHURT (da latte intero) 66
LATTE DI VACCA PARZ. SCREMATO 46 YOGHURT (da latte parz.screm.) 43
LATTE DI VACCA SCREMATO 36 YOGHURT (da latte scremato) 36
LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO 328 YOGHURT alla frutta 88

 

FORMAGGI E LATTICINI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BEL PAESE 373 GORGONZOLA 324
BURRINI 527 GRANA 406
CACIOCAVALLO 439 GROVIERA 389
CACIOTTA DI PECORA 364 MASCARPONE 455
CACIOTTA TOSCANA 368 MOZZARELLA 253
CACIOTTINA FRESCA 263 PANNA 337
CHEDDAR 381 PARMIGIANO 387
DOLCE VERDE 266 PASTORELLA 364
EMMENTHAL 403 PECORINO 392
FIOR DI LATTE 268 PROVOLONE 374
FONTINA 343 RICOTTA DI PECORA 157
FORMAGGINO 309 SCAMORZA 334
FORMAGGINO (meno grasso) 239 STRACCHINO 300

 

UOVA
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
UOVA DI ANATRA 190 UOVA DI GALLINA: tuorlo 325
UOVA DI GALLINA: intero 128 UOVO DI OCA 189
UOVA DI GALLINA: albume 43 UOVO DI TACCHINA 147

 

ALIMENTI VARI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
CACAO AMARO IN POLVERE 355 FECOLA DI PATATE 346
CAFFÈ IN POLVERE 287 LIEVITO DI BIRRA (compresso) 56
CONSERVA I POMODORO 96 MAIONESE 655
DADI DA BRODO 152 POPCORN 378

 

SURGELATI PRECUCINATI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BASTONCINI DI PESCE 191 PASTA E FAGIOLI 51
CANNELLONI 171 POLLO ARROSTO 281
HAMBURGER 224 RISO ALLA PESCATORA 100
MERLUZZO alla marinara 139 SCALOPPINE 88

 

OLII E GRASSI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BURRO 758 OLIO DI SEMI VARI 900
LARDO 891 PANCETTA DI MAIALE 661
MARGARINA 760 SEGO DI BUE 872
OLIO DI OLIVA 900 STRUTTO O SUGNA 892

 

DOLCI
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
BABÁ AL RUM 252 CIOCCOLATO FONDENTE 515
CANNOLI ALLA CREMA 369 CIOCCOLATO AL LATTE 545
CARAMELLE DURE 343 CREMA NOCCIOLE E CACAO 537
CARAMELLE TIPO “MOU” 430 CROSTATA CON MARMELLATA 339
GHIACCIOLO ALL’ARANCIO 137 GELATO FIOR DI LATTE 218
GOMME DA MASTICARE 263 PANETTONE 353
MARMELLATE 222 SAVOIARDI 391
MERENDINE PAN DI SPAGNA 463 TORRONE ALLA MANDORLA 479
MERENDINE FARCITE 414 TORTA MARGHERITA 367
MIELE 304 ZUCCHERO (saccarosio) 392

 

BEVANDE
ALIMENTO Kcal x100 gr ALIMENTO Kcal x100 gr
ARANCIATA 38 VINO BIANCO 71
COCA COLA 39 VINO ROSSO 75
BIRRA CHIARA 34 BRANDY 224

 

 

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